Натуральнае какава-алей

Колер- бялёса-жоўтага колеру (пры прогоркании бялее).

Густ і пах-шакаладны.

Кансістэнцыя пры 18 ° С-цвёрдая ломкая.

Вільготнасць не больш - 3,0%

Масавая доля агульнага тлушчу-не менш за 99,9%

Масавая доля вільгаці і лятучых рэчываў-не больш за 0,1%

Кіслотны лік-не больш за 4 м КОН / г

Перакісны лік-не больш за 4 мэкв актыўнага кіслароду / кг

Тэмпература плаўлення-32-35 ° С

Тэмпература застывання - 22-27°С

Захоўваць у сухім прахалодным месцы пры тэмпературы 18-20 ° С, адноснай вільготнасці 60%, без старонніх пахаў. Пазбягаць прамых сонечных прамянёў, уладарыць не больш за 8 корабаў у вышыню.

12 месяцаў

Кораб з гафрыраванага кардона з палімерным мяшком-укладышам. Маса нета 25кг

Інданезія