Заместитель директора по коммерческим вопросам
Юдовин Александр Исаакович
Электронная пошта

Какава-парашок

Какава-парашок знаходзіць шырокае прымяненне ў вытворчасці шакаладных вырабаў і глазуры.
Асартымент

Какава- парашок натуральны

Какава- парашок алкалізаваны

Органалептычныя паказчыкі

Вонкавы выгляд - сыпкі парашок без старонніх уключэнняў

Густ і пах - уласцівыя какава-парашку, без старонніх прысмакаў і пахаў

Колер - светла-карычневы (для натуральнага какава-парашка), ад карычневага да цёмна-карычневага (для алкалізаванага какава-парашка)

Фізіка-хімічныя паказчыкі

Масавая доля вільгаці-не больш за 5%

Масавая доля тлушчу-10-12%

Ступень драбнення-не менш за 99,5% pH-5,2-7,2 (для натуральнага какава-парашка); 6,8-7,2; 7,2-7,6; 8,4-9,2 (для алкалізаванай какавы-парашка)

Умовы захоўвання

Захоўваць пры тэмпературы не больш за 15-25 ° С і адноснай вільготнасці не больш за 65%

Тэрмін прыдатнасці

24 месяца з даты вырабу

Ўпакоўка

Какава-парашок спакаваны ў шматслаёвыя папяровыя мяшкі з укладышам з палімерных матэрыялаў. Маса нета прадукта- 25кг

Краіна вытворчасці

Германія